彰化放牧雞：自然純粹的頂級五黑雞與綠殼蛋
連我都不敢相信的「全自然」放牧
如果你在找那種大小一致、蛋殼光潔無瑕、印著各種商業認證標章的雞蛋，請直接關閉這個網頁，去全聯或大賣場買。這裡的蛋，真的不適合你。
我是一個每天重訓、對優質蛋白質攝取十分挑剔的人，上次聽到我媽媽說舅舅養了一批雞，並且雞蛋都還是微綠色，從彰化拿了幾顆回來。一開始我還不敢吃，生怕是長病菌了，直到舅舅跟我笨小孩說，這不是壞掉，而是他養的雞基因裡的強大優勢，富含硒、鋅、碘，且比普通雞蛋高 3-6 倍不等，且膽固醇也比普通雞蛋低很多，這可不是隨便就生產的「黑金雞蛋」呢！說罷便水煮給我吃。剝開那一刻，蛋黃挺立飽滿，咬下去沒有絲毫腥味，只有濃郁到化不開的原始蛋香。
總想著商機的我，於是問他會想賣嗎？他笑著說：「我又不懂網路，去菜市場或賣給朋友就好。」
這時我才知道，有很多厲害的老師傅並非技術不行，而是流失在這數位科技新穎的時代裡，我雖然不能幫助到所有的老師傅，但還是希望能幫舅舅賣出他在農場裡揮灑汗水所養出的健康雞隻。
五黑雞是什麼雞，與普通雞有差別嗎?
很多人一聽到「五黑雞」，會以為又是商人噱頭所產出的雞。錯了， 五黑雞（又稱黑羽烏骨雞）是源自中國的珍禽品種，具備「黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟」的特徵，天生帶有產「綠殼蛋」的獨特基因。但我舅舅後院裡的這些雞，是扎扎實實在台灣彰化這片土地上孵化、長大，每天吹著台灣風的在地野放雞，
綠色的蛋殼不僅是血統的證明，它通常比一般雞蛋更厚，能完美鎖住裡面的水分與鮮度，讓蛋白極度Q彈。
為什麼這顆蛋吃起來不一樣？因為牠們吃的是「酒糟與蔥」與後院的自然食物
舅舅的後院裡，看不到一包包化學調配的「產蛋催化飼料」。 幾十隻五黑雞每天的日常，就是在泥土裡狂奔、找蟲吃、啄野草。但我想魔法也來自於舅舅的「獨門食譜」：五穀雜糧、酒糟，以及新鮮的蔥吧。
- 酒糟與蔥的魔法： 蔥能天然殺菌、增強雞隻的抵抗力；發酵過的酒糟則富含天然益生菌。吃這些天然食材長大的五黑雞，生出來的蛋黃顏色極度飽滿，完全沒有依賴廉價飼料所產生的化學腥味。這是一種你大口吃水煮蛋時，會感動的天然風味。
零抗生素、零生長激素，甚至「零疫苗」的殘酷淘汰
這幾十隻五黑雞，完全沒有施打任何抗生素、生長激素，甚至連最基本的「疫苗」都沒打。
在擁擠的格子籠商業養殖裡，不打疫苗等於找死。但在舅舅的後院，我們採用的是超低密度的「純野放」。我們不靠藥物保命，全靠五黑雞在自然環境中吃蟲、吃蔥淬鍊出的強悍免疫力。我們尊重大自然的殘酷淘汰，只有最強壯的雞，才有資格生下這些生命力滿點的綠殼蛋。
沒有華麗的 SGS 認證紙本，因為我們從不把它當作商業產品。最大的安全認證，就是我舅舅自己每天吃，我也每天吃下肚的食物。
我只想把一切最健康、最天然的部分透過網路分享出去，如果你也想在這喧囂充滿髒汙的城市裡，吃到健康而又不商業化的食物，這邊會是你最好的選擇。
【頂級無用藥・後院放牧蛋預訂規格】
🥚 自然派五黑雞綠殼蛋：600 元 / 30 顆入 （產蛋量極低，專為優質蛋白質的你而生）
🥚 後院放養土雞蛋：300 元 / 30 顆入 （香氣濃郁，無毒無藥的安心日常選擇）
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